wpthemepostegraund

Свекольный квас, полезные свойства

kvas

Молодой свекольный квас

Актуальным в летнюю жару станет полезный и питательный свекольный напиток, приготовленный из полкилограмма свеклы, 4 столовых ложек сахара и лимонной кислоты по вкусу. Нужно сырую свеклу измельчить, залить охлажденной кипяченой водой и в закрытой посуде оставить часов на двенадцать. Процедить, добавить лимонную кислоту и сахарный сироп из четырех столовых ложек сахара. Остудить и … охлаждаться!

Молодая свекла лишает болячек

«Мы еще многого не знаем», — говорила нам бабушка, когда растирала листок красной свеклы в руке и прикладывала к голове, которая кому-то из нас иногда могла разболеться. Потому что мы не знали, для чего она его прикладывает, ведь свекла — НЕ таблетка. Впрочем через минут 15 головная боль проходила. И ран листочек свеклы бабушка прикладывала — казалось, точно помню, что разбитое колено болело уже не так. Не поверите, но воспаление глаз я и сейчас снимаю себе растертым листочком свеклы.

В любой книге по народному целительству можно прочитать, что свекла — это клондайк витаминов и микроэлементов: первый овощ молодости, что не может не заинтересовать женщин, главный врач при лечении анемии, щитовидки, желудочно-кишечного тракта, кровообращения, диабета, склероза. Известный карпатский целитель Иван Гоянюк в своей книге «Народные рецепты. Лечение заболеваний лекарственными растениями. Советы на каждый день »славит лечебные свойства маленького красного корнеплода и всячески поощряет не пренебрегать им ежедневно. «Все, что растет в твоем саду, — тебе на здоровье и пищу», — пишет он и добавляет: — Все, что у тебя растет под ногами, — для тебя же ».

Хозяйки часто выбрасывают ботву столовой свеклы. А зря — потому черешков-листовые части овоща еще полезнее, чем корнеплоды. К слову — свекольная ботва еще в древности высоко ценили за большое количество полезных веществ, которые оно содержит. Например, в нем есть, кроме аскорбиновой и фолиевой кислот, витамины В1, В2, Р, РР, а еще — железо, кальций, калий, магний и йод. А витамина С в несколько раз больше, чем в самом корне. Поэтому желудок, печень и кровообращение при употреблении свеклы работать как часы, улучшится обмен веществ. А еще листья свеклы, если его употреблять, становится преградой образования недоброкачественных клеток.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.