wpthemepostegraund

Праздник Масленица

Надоела зима со своими морозами и метелями? Итак, время устроить ей веселые проводы! В понедельник начинается Масленица (Масленица), которая издавна ассоциировалась с проводами этой холодного времени года. К тому же это последний «вкусный» неделю перед Великим постом, который начнется 27 февраля и продлится до Пасхи.

Традиционным обрядовым кушаньем на Масленицу являются вареники с творогом (блинчики все же более характерны кухни россиян, да и сам праздник в такой форме пришло к нам от северных соседей). Их варят ежедневно, щедро поливая маслом и сметаной. По этому поводу говорили: «Вареники докажут, что и хлеба не дадут»! Поэтому каждый, кто, как поет Михаил Поплавский, «в чаши сердцем прикипел», может на следующей неделе отвести душу любимым блюдом.

«Вареники — древняя обрядовая пища украинский, — говорит Константин Олейник, директор казацкого этнодеревне «Мамаева слобода ». - Новолуние символизировал собой женское начало, а вареник был его олицетворением. С появлением на небе молодого месяца наши прадеды очень имели помолиться, чтобы везло целый месяц. Чтобы месяц способствовал благосостоянию людей, ему делали подарок в виде вареников. Их начинка символизировала собой беременную женщину, а значит, продолжение рода. Именно поэтому главным блюдом на Масленицу, то есть, в украинской традиции, Колодий, у наших предков испокон веков и был вареник, а неделю, когда ели вареники с творогом, назывался «бабьим».

И действительно, веселый эти дни праздновали женщины. Они в шутку «наказывали» тех молодых парней, которые в течение года не нашли себе пару и не поженились. «Таков был обычай наших предков — все живое должно быть в паре, — считает этнограф Галина Лозко. - Тех, кто не находил себе девушки, считали причиной нарушения гармонии, порядка в природе. Неженатым парням цепляли к ноге колодку, которую изготавливали специально для этого обряда, оплетали ее лентами, цветами. Парень должен волочить ее за собой, пока не откупится, т.е. не угостит женщин. Такие обряды имели воспитательное значение, заставляли задуматься о продолжении рода ».

Всю неделю Масленицы был богатым на шутки, веселые затеи, а заканчивалось праздник всенародным гуляниями, во время которых сжигали соломенное чучело Зимы.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.